密碼:

“九三學(xué)社院士云南行”第一站

——武維華馮守華談糧食和環(huán)保問題


在一年一度的“國際科學(xué)與和平周”來臨之際,九三學(xué)社云南省委給云南農(nóng)業(yè)大學(xué)(以下簡稱農(nóng)大)的師生們贈送了一份別出心裁的禮物——邀請中國科學(xué)院院士、九三學(xué)社中央副主席武維華,中國科學(xué)院院士、吉林大學(xué)化學(xué)學(xué)院院長馮守華為農(nóng)大師生們送上了兩場精彩絕倫的專題講座。這也是兩位院士在“國際科學(xué)與和平周”活動中赴滇開展的“九三學(xué)社院士云南行”的第一站的第一個活動。來到云南,心系云南農(nóng)業(yè)發(fā)展的兩位專家將目光聚焦到糧食問題和環(huán)境保護(hù)上,深入淺出地做起了“環(huán)保宣傳員”。

現(xiàn)實 糧食總量連增≠不會挨餓

率先開講的是植物細(xì)胞生理及分子生物學(xué)家武維華院士,他講演的主題《農(nóng)業(yè)資源高效利用與可持續(xù)發(fā)展》。

“我不知道人類世界未來發(fā)展得是否還需要吃飯,但眼下糧食問題還是非常重要的,至少我們必須客觀理性地看待全國糧食總產(chǎn)量實現(xiàn)‘九連增’的事實。”說起農(nóng)業(yè)資源的高效利用,武維華首先想到了中國的糧食生產(chǎn)。為此,他特意列舉了一份數(shù)據(jù)來佐證:從2004年到2012年中國糧食總產(chǎn)量實現(xiàn)了“九連增”,但2012年全國(大陸地區(qū))人均糧食占有量僅與1996年的人均糧食占有量持平。

“相關(guān)部門的數(shù)據(jù)顯示,2012年全國人均糧食持有量為430公斤。很多人就覺得,‘430公斤’這么多,是自己一年之內(nèi)完全吃不完的,似乎中國真的不存在缺糧的情況,但事實真的是這樣嗎?”武維華介紹,如果仔細(xì)一推敲,人均糧食持有量并不算高,“城里的年輕人約會什么的都會吃牛排,看似你頂多只吃了幾百克肉,實際上相當(dāng)于幾公斤糧食。”

糧食產(chǎn)量趕不上消費需求、糧食進(jìn)口量逐年攀升、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源浪費嚴(yán)重、持續(xù)增產(chǎn)壓力增大、糧食浪費現(xiàn)象驚人……在這位生物學(xué)家眼中,一系列與糧食生產(chǎn)息息相關(guān)的現(xiàn)實問題都在說明:中國的糧食自給能力并不高,尤其是現(xiàn)代人對畜、禽、蛋、奶等副產(chǎn)品的需求不斷上升,糧食、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依舊是當(dāng)下中國最需要重視的問題之一。

求解 厲行節(jié)約與綠色循環(huán)勢在必行

“現(xiàn)在大家都在講食品安全問題,但在土、水、肥、種都稀缺的情況下,農(nóng)作物的‘糧食安全問題’又何在?”武維華認(rèn)為,中國的土地資源本身就有限,且有限的耕地的利用率也在下降。此外,中國近年來都處在干旱缺水狀態(tài),導(dǎo)致了數(shù)億畝作物受旱。

武維華認(rèn)為,資源稀缺的重要原因就在于“浪費”和“污染”。“再以農(nóng)作物生長所需的肥料氮、磷、鉀為例,中國本身就很缺乏磷、鉀,還需要進(jìn)口,而在氮的使用上還存有不小浪費與污染。”

給出了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要實現(xiàn)高效化的出路后,武維華痛心疾首地表示,作為每一個公民,最重要的就是真正懂得厲行節(jié)約。

“節(jié)約是什么?環(huán)保是什么?絕不是口號,而是每一個人在現(xiàn)實生活中都需要實實在在踐行的事。”早在2007、2008年時,作為全國政協(xié)委員的武維華就提出了要重視糧食浪費的情況,倡導(dǎo)厲行節(jié)約。

令武維華欣慰的是,去年以來全國各地的媒體大規(guī)模地倡導(dǎo)厲行節(jié)約,包括中央電視臺公益廣告所用的“全國每年浪費的糧食,可以養(yǎng)活2.5億人”的數(shù)據(jù),也是由武維華院士給出的,但他認(rèn)為這個數(shù)據(jù)還是太保守。

武維華說,每年農(nóng)村都會產(chǎn)生大量的生活垃圾、農(nóng)作物秸稈,以及畜禽糞便糞水。如果能將這些廢棄物有效利用或適當(dāng)處置,大力發(fā)展綠色循環(huán)農(nóng)業(yè),或?qū)⑻剿鞒鲂兄行У纳a(chǎn)模式。

武維華和馮守華結(jié)束了專題講座后,于昨日下午踏上了前往保山的路途,繼續(xù)參與九三學(xué)社云南省委、省科學(xué)技術(shù)協(xié)會共同舉辦的“第25屆中國國際科學(xué)與和平周暨百名專家科技下鄉(xiāng)”活動,通過專題報告會、科普專題講座、科普宣傳等方式與當(dāng)?shù)毓苍挵l(fā)展。(春城晚報 記者 陸敏 通訊員 趙國英)