密碼:

提質(zhì)增效——社中央農(nóng)業(yè)專家指導(dǎo)密云原味番茄標(biāo)準(zhǔn)化項目


日前,由九三學(xué)社中國農(nóng)大委員會、九三學(xué)社中國農(nóng)科院委員會、九三密云支社和密云“北京萊鮮園水果種植專業(yè)合作社”(九三學(xué)社北京市科技助農(nóng)基地)四方共同參與的密云科委“原味番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化研究”項目,順利通過中期考核。

項目參與各方的共同努力,促進(jìn)了各項工作的有序推進(jìn)。首先,項目組成員克服了人員分散對項目運行與管理的制約,采用電話、微信等方式,針對項目研究內(nèi)容,并結(jié)合番茄種植栽培管理等與合作社負(fù)責(zé)人進(jìn)行及時溝通。在密云巨各莊鎮(zhèn)后焦家塢村“北京萊鮮園水果種植專業(yè)合作社”的十五個大棚里,如期完成了土壤栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。從建園、種植前種子處理、栽培技術(shù),到田間管理、番茄采收等環(huán)節(jié),詳細(xì)記錄并歸納整理了若干操作規(guī)范和技術(shù)指標(biāo)。

同時,收集了原味番茄頭茬果、二茬果、三茬果、四茬果、五茬果、六茬果和七茬果的糖酸比和重量(尺寸)信息。使用手持速測設(shè)備,測量了原味番茄果實在不同生長期內(nèi)的糖酸比,并對照感官實驗。還測定了不同成熟度條件下,番茄色度變化及其和糖酸比的對應(yīng)關(guān)系。為番茄采摘時間和存放時間的確定積累基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

對合作社成員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)是我們的一項日常關(guān)鍵工作。平時,一般通過微信、電話,或者利用專家現(xiàn)場考察研討等方式解決技術(shù)問題。然而,針對新技術(shù),尤其是新設(shè)備的使用等,則需要更加細(xì)致與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞣椒?。日本進(jìn)口的便攜式糖酸測量儀,是收集各茬番茄糖酸比等相關(guān)信息的重要工具,使用便捷、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。剛拿到設(shè)備時,合作社負(fù)責(zé)人李柏生不會使用,也看不懂說明書。高振江教授得知情況后,馬上安排項目組成員、農(nóng)大食品學(xué)院的吳廣楓副教授及學(xué)生,用通俗易懂的語言翻譯操作規(guī)程,而且驅(qū)車前往基地,在大棚內(nèi),手把手地教會他們?nèi)绾握_使用。

在科技示范與技術(shù)推廣方面,由于原味番茄種植管理技術(shù)要求比較高,九三中央農(nóng)林委員會委員、社市委科服委副主任蔣衛(wèi)杰研究員計劃組織人員在合適的時候,對番茄種植戶進(jìn)行相關(guān)技術(shù)培訓(xùn),重點幫助他們提升栽培管理理論知識。合作社負(fù)責(zé)人李柏生已對5戶具備條件的番茄種植戶,結(jié)合他們的生產(chǎn)實際,進(jìn)行了相關(guān)種植與栽培管理技術(shù)與技能的培訓(xùn),提高大家的實際操作能力,以加大科技示范推廣力度,擴(kuò)大番茄種植面積。

為了扎實做好研究工作,高振江、蔣衛(wèi)杰、吳廣楓等九三中央及北京市委的農(nóng)業(yè)專家們還克服天氣、路途等困難,7次到基地進(jìn)行實地考察、召開現(xiàn)場研討會等,發(fā)現(xiàn)問題并及時解決問題。在一次考察中,高振江教授發(fā)現(xiàn)了無土栽培番茄的一些種植與管理問題,特別是基質(zhì)透氣性不好導(dǎo)致的區(qū)域性嘔水與秧苗壞死等,當(dāng)即召開現(xiàn)場研討會,分析原因之一是實際生產(chǎn)過程中,種植者對營養(yǎng)素供給缺乏有效的檢查測試方法。之后,積極尋找解決問題的方法與途徑,現(xiàn)已查詢到滿足實際檢測需求的設(shè)備,計劃購買中。同時,結(jié)合合作社生產(chǎn)實際,提出了解決基質(zhì)透氣性問題的綜合方法。

在3月10日項目研討會上,高振江教授總結(jié)了半年來的工作與研究,以及在項目研究過程中發(fā)現(xiàn)的問題,指出將繼續(xù)歸納總結(jié)、完善無土栽培原味番茄的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,并將針對無土栽培番茄的種植管理等出現(xiàn)的問題,進(jìn)行進(jìn)一步的研究;繼續(xù)完善與收集原味番茄不同生長周期內(nèi)的色度信息、完善原味番茄品質(zhì)分級指標(biāo)等。并于近期,協(xié)調(diào)九三中央農(nóng)林委員會委員、社市委科服委副主任吳學(xué)民教授團(tuán)隊,師生們圍繞原味番茄的種植與植保管理等,將在后焦家塢村開展一系列的研究與技術(shù)推廣工作。

該項目由九三中央農(nóng)林委員會常務(wù)副主任、九三學(xué)社北京市科技服務(wù)工作委員會主任高振江教授協(xié)調(diào)密云九三并組織申報,于去年8月正式啟動。項目的推進(jìn)將促進(jìn)原味番茄的品牌建設(shè),促進(jìn)農(nóng)戶增收;并發(fā)揮科學(xué)的示范和引領(lǐng)作用,培育壯大密云區(qū)的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),帶動京郊都市型綠色、生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展,將產(chǎn)生積極的社會效益和良好的經(jīng)濟(jì)效益。工作得到了九三學(xué)社北京市社工部及農(nóng)大統(tǒng)戰(zhàn)部的大力支持。