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袁翰青:中國科學(xué)院學(xué)部委員(院士)、有機(jī)化學(xué)家、化學(xué)史家


 

袁翰青(1905年9月7日—1994年3月2日),出生于江蘇通州。有機(jī)化學(xué)家、化學(xué)史家。1955年被選聘為中國科學(xué)院學(xué)部委員(院士)。1944年參加民主科學(xué)座談會(huì)(九三學(xué)社的前身)。九三學(xué)社第二屆中央理事會(huì)理事,第三、四、六、七屆中央委員會(huì)常委,第五屆中央委員會(huì)委員。

袁翰青于1905年9月7日出生于江蘇省通州市(今南通市)的一個(gè)商業(yè)職員家庭。父親是商店職員,略有文化,“望子成龍”,對(duì)袁翰青自幼嚴(yán)格要求。1919年,袁翰青從南通縣立第一高級(jí)小學(xué)畢業(yè),考入南通師范學(xué)校。1925年畢業(yè),隨即以優(yōu)異成績(jī)考入清華大學(xué)化學(xué)系。1929年畢業(yè)于清華大學(xué)化學(xué)系,獲學(xué)士學(xué)位,并被公派赴美留學(xué)。1929年赴美,在R亞當(dāng)斯教授指導(dǎo)下研究聯(lián)苯衍生物的變旋作用,發(fā)表了“聯(lián)苯的立體化學(xué)——光活性2′-硝基-6′-羧基-2,5-二甲氧基聯(lián)苯及其鹽類的變旋作用”這篇論文,文中指出在銅存在下,使1-碘-2,5-二甲氧基苯與1-硝基-2-溴-3-甲酯基苯進(jìn)行縮合反應(yīng)后,對(duì)其產(chǎn)物進(jìn)行皂化可制得2′-硝基-6′-羧基-2,5-二甲氧基聯(lián)苯。他還研究了鄰位上帶有較大基團(tuán)的光活性2′-硝基-6′-羧基-2,5-二甲氧基聯(lián)苯的變旋作用,并用左旋的番木鱉堿、辛可寧或馬錢子堿與這種聯(lián)苯衍生物作用,制成了它們的鹽。經(jīng)拆分后得到光活性的聯(lián)苯衍生物,發(fā)現(xiàn)其鈉鹽在水中的外消旋速率比游離酸在有機(jī)溶劑中的慢,若以純乙醇為溶劑時(shí),鈉鹽比游離酸容易消旋,從而發(fā)現(xiàn)了聯(lián)苯衍生物的變旋作用。在“取代基對(duì)某些光活性聯(lián)苯的外消旋速率的影響”一文中,他發(fā)表了5種5′位上帶甲氧基、甲基、氯、溴和硝基的2-硝基-6-羧基-2′-甲氧基聯(lián)苯的衍生物的制備方法,并對(duì)這些衍生物和2-硝基-6-羧基-2′-甲氧基聯(lián)苯的外消旋速率進(jìn)行了比較,通過對(duì)5′位上帶有不同基團(tuán)時(shí)對(duì)外消旋速率的影響,以及5′位上的取代基的作用機(jī)理研究,發(fā)現(xiàn)5′位上帶氯或溴的游離酸比帶甲基或甲氧基的更穩(wěn)定,尤以帶硝基的最為穩(wěn)定,從而提出了外消旋速率受這些基團(tuán)的極性影響的看法,對(duì)立體化學(xué)和異構(gòu)現(xiàn)象的研究做出了一定貢獻(xiàn)。1932年,袁翰青獲得美國伊利諾大學(xué)哲學(xué)博士學(xué)位,留校任助教。1933年底,袁翰青辭去美國伊利諾大學(xué)助教職務(wù)回國,受聘于南京中央大學(xué)化學(xué)系,任教授,講授有機(jī)化學(xué)、化學(xué)文獻(xiàn)、高等無機(jī)化學(xué)等課程。同時(shí),繼續(xù)他在美國時(shí)關(guān)于有機(jī)化合物變旋作用的研究工作。在研究2,2′,4,4′-四溴-6,6′-二羧酸聯(lián)苯和N-苯磺?;?8-硝基-1-萘基甘氨酸及其類似物的消旋作用時(shí),他發(fā)現(xiàn)這類化合物較易消旋,但在堿中最不穩(wěn)定,并得到了前人未曾得到過的這種酸的左旋體固體化合物,對(duì)發(fā)展芳香族合化物的立體化學(xué)起了一定的作用。

他還合成了α-噻吩丙氨酸,研究了二甲基二碘化碲的偶極矩和結(jié)構(gòu)。在1940年發(fā)表的“用冰點(diǎn)降低值測(cè)定某些異羥肟酸、肟和腙的構(gòu)象”論文中,他應(yīng)用冰點(diǎn)降低法,通過比較順式和反式兩種異構(gòu)體的締合因子來確定它們的分子內(nèi)部的空間排列。他用這種方法區(qū)別了兩對(duì)異羥肟酸(順式和反式乙基苯氧肟酸,順式和反式乙基-4-甲基苯氧肟酸)、兩對(duì)肟(順式和反式糠醛肟,順式和反式3-苯基亞氨基-d-樟腦肟)和四對(duì)腙(順式和反式硝基甲醛苯腙,順式和反式樟腦醌苯腙,順式和反式樟腦醌乙酰腙,順式和反式樟腦醌腙)的構(gòu)象。1947年他在發(fā)表的“氫鍵的研究Ⅱ用冰點(diǎn)降低值測(cè)定某些順式和反式異構(gòu)體的構(gòu)象”一文中指出,用冰點(diǎn)降低法可以確定順式和反式β-氯巴豆酸及順式和反式1,2-環(huán)己二醇的構(gòu)象。這被認(rèn)為是氫鍵理論在立體化學(xué)上的應(yīng)用。

1937年,日軍大舉侵華,江南淪陷,中央大學(xué)等高校和一些科研機(jī)構(gòu)紛紛內(nèi)遷四川和云南。為了發(fā)展我國西北部地區(qū)的科學(xué)和教育,袁翰青沒有隨校遷往西南,而是于1939年離開南京去了大西北的甘肅省蘭州市,擔(dān)任甘肅科學(xué)教育館館長(zhǎng)。針對(duì)當(dāng)時(shí)西北地區(qū)教育情況,他在館內(nèi)設(shè)立了實(shí)驗(yàn)室,供當(dāng)?shù)刂袑W(xué)生做實(shí)驗(yàn),使學(xué)生聯(lián)系實(shí)際學(xué)習(xí)書本知識(shí),對(duì)提高教學(xué)質(zhì)量發(fā)揮了重要作用。1944年,袁翰青在蘭州參加民主科學(xué)座談會(huì)(九三學(xué)社的前身)。

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后,袁翰青回到北京,被聘為北京大學(xué)化學(xué)系教授,講授有機(jī)化學(xué)、化學(xué)文獻(xiàn)等課程。后來擔(dān)任北京大學(xué)化工系主任,兼任北京師范大學(xué)和輔仁大學(xué)教授,講授化學(xué)史等課程。

中華人民共和國成立后,袁翰青于1950年被任命為文化部科學(xué)普及局局長(zhǎng)。1952年調(diào)任商務(wù)印書館總編輯。1955年又調(diào)任中國科學(xué)院西北分院秘書長(zhǎng)。1956年后歷任中國科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所研究員、代理所長(zhǎng)。參加翻譯了大量的蘇聯(lián)各種文摘和文獻(xiàn)資料,向不懂俄文的科技人員和干部介紹了當(dāng)時(shí)蘇聯(lián)的科學(xué)技術(shù)成就,這對(duì)推動(dòng)我國科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步起到一定作用。袁翰青在我國科技情報(bào)事業(yè)中擔(dān)負(fù)組織、領(lǐng)導(dǎo)工作,使中國科技情報(bào)研究所有了很大的發(fā)展,不但收藏了大量國內(nèi)外情報(bào)資料,還與世界各國建立了廣泛的聯(lián)系。該所現(xiàn)已建成具有世界水平,并能與世界先進(jìn)國家進(jìn)行聯(lián)機(jī)的科技情報(bào)中心,成為發(fā)展我國科技事業(yè)的一個(gè)重要部門。這些成績(jī)的取得,袁翰青傾注了數(shù)十年的心血。

20世紀(jì)50年代,袁翰青開始從事化學(xué)史,特別是中國化學(xué)史的研究。他認(rèn)為研究工作應(yīng)遵循3個(gè)原則:(1)要有正確的歷史觀點(diǎn),即必須應(yīng)用歷史唯物主義觀點(diǎn)論證和評(píng)價(jià)化學(xué)史中每一事實(shí)。(2)發(fā)明和發(fā)展并重。必須重視化學(xué)知識(shí)在發(fā)展過程中的積累和突破的相關(guān)性,既不能偏重研究最令人興奮的發(fā)明和創(chuàng)造,如造紙和火藥,又不能偏廢化學(xué)知識(shí)的積累和傳播。(3)對(duì)史料必須審慎處理。首先要注意史料的可靠性和歷史的真實(shí)性,孤言片句不足以構(gòu)成有力的論證,同時(shí)還應(yīng)該識(shí)別偽書的存在。在研究古代的化學(xué)工藝時(shí),尤其需要用實(shí)物來證明。

煉丹術(shù)是中國化學(xué)史研究的重要組成部分。袁翰青考究了煉丹術(shù)的歷史和人物,查閱了大量的資料。袁翰青指出,有關(guān)我國煉丹術(shù)的文字記載絕大部分都搜集在道教的叢書《道藏》里,其中具有代表性的如:(1)《太清石壁記》介紹煉丹的方法;(2)《丹房須知》介紹煉丹的場(chǎng)所(龍虎丹臺(tái))和煉丹的注意事項(xiàng);(3)《石藥爾雅》解釋了煉丹家所用的許多藥物的隱名;(4)《金石簿五九數(shù)訣》講述煉丹所用藥物、產(chǎn)地、提煉方法和鑒別真?zhèn)蔚姆椒ǎ?5)《感氣十六轉(zhuǎn)金丹》介紹點(diǎn)汞成金的方法。煉丹術(shù)無論在實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)的發(fā)明或無機(jī)藥物的應(yīng)用方面,都替近代化學(xué)做了一些開創(chuàng)性工作,是化學(xué)發(fā)展的開端。

造紙術(shù)的發(fā)明是中國對(duì)人類文化的重大貢獻(xiàn),但紙是誰發(fā)明至今仍有爭(zhēng)議。袁翰青認(rèn)為,許多古代的發(fā)明創(chuàng)造都是勞動(dòng)人民從生產(chǎn)實(shí)踐中得到的,往往無法歸功于個(gè)人。這些發(fā)明在出現(xiàn)一定時(shí)間后,有可能被某些人予以總結(jié),并在技術(shù)上提高一步。造紙術(shù)的發(fā)明也不例外。推想起來,西漢時(shí)的漂洗絲棉工人很早便采用蠶絲纖維制紙,并用于書寫,這就是紙字有“纟”旁的由來。后來紙的原料才由動(dòng)物纖維變?yōu)橹参锢w維,這是發(fā)展的必然?!妒窌防镌涊d,東漢宦官蔡倫以魚網(wǎng)為原料,把民間發(fā)現(xiàn)的紙加以改良后獻(xiàn)給皇帝,所以蔡倫只能是造紙術(shù)的改良者,而不是發(fā)明者。造紙術(shù)是廣大勞動(dòng)人民智慧的產(chǎn)物,在蔡倫之前就已有紙的說法更合乎史實(shí)。

袁翰青曾研究過豆腐的起源問題,他指出:我國歷代關(guān)于淮南王劉安發(fā)明豆腐,并在劉安所著《淮南子》一書中有記載的傳說是不可靠的。據(jù)袁翰青初步查考,書中較早提及豆腐者是在宋朝。11世紀(jì)末,寇宗所著的《本草衍義》中有“生大豆……又可為腐,食之”一語。同期蘇軾所做的詩有“煮豆為乳脂為酥”一語,并在注釋中說明“謂豆腐也”。12世紀(jì)陸游曾在詩中寫道:“拭盤推進(jìn)食,洗煮黎祁”,并注明:“蜀人名豆腐曰黎祁。”由此可見,制造和食用豆腐自然是在11世紀(jì)的宋朝,不能證明會(huì)早到唐朝或漢初。袁翰青對(duì)中國化學(xué)史的許多方面都有過深入的考究,根據(jù)他的3個(gè)原則,表述了他獨(dú)到的見解。他在其著作《中國化學(xué)史論文集》中介紹了中國古代陶器的制造工藝;中國古代的煉銅技術(shù);中國古代哲學(xué)中有關(guān)物質(zhì)的理論;中國制糖的歷史,以及歷代幾種重要本草中的無機(jī)化學(xué)知識(shí)等,對(duì)研究我國的化學(xué)史具有重要參考價(jià)值。

袁翰青還對(duì)今后中國化學(xué)史研究的方向和方法提出了4點(diǎn)建議:(1)文獻(xiàn)的查考要與實(shí)驗(yàn)工作相結(jié)合?;瘜W(xué)史的實(shí)驗(yàn)工作可分兩類,一類是根據(jù)古書里的方法進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn),如選擇幾種《抱樸子內(nèi)篇》里所敘述的煉丹方法,在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行驗(yàn)證,看看究竟發(fā)生什么變化,這樣做能更客觀地總結(jié)煉丹家的成就。另一類實(shí)驗(yàn)是對(duì)古物進(jìn)行化驗(yàn),從而為考證提供可靠的科學(xué)根據(jù)。(2)注重民間手工業(yè)傳統(tǒng)技術(shù)的調(diào)查研究,這對(duì)化學(xué)史研究很有幫助。因?yàn)槲覈两袢杂幸恍┥a(chǎn)方法和幾百年前的方法大同小異,如果我們將調(diào)查到的民間傳統(tǒng)技術(shù)去與古書的記載對(duì)照,就可以追尋出這項(xiàng)技術(shù)發(fā)展演變的輪廓。(3)古代科學(xué)技術(shù)知識(shí)不像近代科學(xué)技術(shù)分類嚴(yán)謹(jǐn),古代學(xué)者往往涉獵多種學(xué)科,如沈括在《夢(mèng)溪筆談》中就有關(guān)于天文、數(shù)學(xué)、地質(zhì)、地理、化學(xué)、礦冶等方面的論述,所以研究古代化學(xué)史的人不能忽視對(duì)其他學(xué)科歷史的了解。(4)外國研究科學(xué)史的學(xué)者曾對(duì)我國的化學(xué)史料做過一些研究,可以借鑒和參考。袁翰青的這些建議有助于化學(xué)史的研究。

袁翰青歷任第一至第七屆全國政治協(xié)商會(huì)議委員、第六屆、第七屆常委,長(zhǎng)期擔(dān)任中國化學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)、常務(wù)理事。

    袁翰青院士主要著作