從蘇丹紅到三聚氰胺，近年來接二連三的食品安全問題，成了老百姓的心頭之痛，也是本次“兩會”上代表委員們關(guān)注的熱點話題。 2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議高票通過了《食品安全法》，體現(xiàn)了國家對治理食品安全問題的決心。出席全國政協(xié)十一屆二次會議的全國政協(xié)委員、九三學(xué)社中央常委、復(fù)旦大學(xué)教授鄭祖康表示，食品安全直接關(guān)系到老百姓身體健康，杜絕食品安全事故，消除百姓疑慮，不僅要完善法律法規(guī)，還要有科學(xué)的監(jiān)管體系，防患于未然。

鄭祖康說，目前我國食品安全標(biāo)準還不完備，盡管衛(wèi)生部依法制定衛(wèi)生標(biāo)準441個，但日本在2006年僅農(nóng)獸藥殘留肯定列表就對790多種藥物殘留加以限制，提出5萬多個限制標(biāo)準。中國也應(yīng)盡快明確所有食品添加劑的限量標(biāo)準和非食用物質(zhì)的容忍上限。

鄭祖康建議，盡快給出所有食品添加劑的限量標(biāo)準及非食用物質(zhì)的容忍上限。鄭祖康認為，一個重要問題就是尚未全面建立食品安全的國家標(biāo)準，沒有對廣泛的食品添加劑和非食用物質(zhì)確立嚴格的限制和容忍標(biāo)準。建議食品衛(wèi)生監(jiān)管部門首先列出目前國家允許的所有食品添加劑的名單，并盡快科學(xué)地制定限制用量，逐步要求食品制作企業(yè)在食品成分及含量的陳述中列出添加劑的名稱和含量。可先從罐頭食品試點。同時,為了嚴厲打擊超標(biāo)食用添加劑和人為使用非食用物質(zhì)的行為，應(yīng)由公安司法部門對此類行為做刑事犯罪處理，可以投毒罪提起公訴。