中國是農(nóng)業(yè)大國，糧食安全的重要性不言而喻。2021年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)，中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手中。如何端牢“中國飯碗”？一粒種子如何托起千家萬戶的餐桌？

2022年全國兩會(huì)召開在即，閔慶文、徐大勇兩位全國政協(xié)委員做客中新社、中新網(wǎng)兩會(huì)直通車，暢談糧食安全。

水稻是歷史最悠久的糧食之一。作為重要的主食，幾千年間，水稻產(chǎn)量提升得卻并不快。改革開放以來，水稻產(chǎn)量得到迅速提升。水稻產(chǎn)量飛躍的關(guān)鍵是什么？全國政協(xié)委員、九三學(xué)社社員、中科院地理資源所研究員閔慶文給出了答案。

閔慶文：對于糧食產(chǎn)量，包括水稻產(chǎn)業(yè)的提升應(yīng)當(dāng)對應(yīng)幾個(gè)方面。比如說政策、制度的原因，比如說氣候、生態(tài)條件的變化，比如說種植管理技術(shù)的提升，水土資源管理，包括農(nóng)田水平的提高。但是其中有非常重要的，不能忽視的，或者是起著重要的決定性作用，可能是品種的改良和推廣。

中國育種發(fā)展情況如何？作為長期從事水稻育種的專家，全國政協(xié)委員、九三學(xué)社社員、江蘇省連云港市農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長徐大勇介紹，改革開放以來，中國建立了國家、省、市、縣四級種子經(jīng)營體制，有效地推動(dòng)了我國新品種的推廣和應(yīng)用。2021年，中國國家作物種質(zhì)資源庫建成，更是為育種科研提供了新的保障。徐大勇表示，育種科研在穩(wěn)定發(fā)展的同時(shí)，也存在一些困難和挑戰(zhàn)。

徐大勇：在新資源的挖掘，新的道路這方面，還是存在比較大的困難。如果遇到更好的新品種，需要水稻有不斷地新的基因。在基因挖掘方面，作為市級農(nóng)科院，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，亟需要與大的科研單位加強(qiáng)聯(lián)合?，F(xiàn)在水稻產(chǎn)量也達(dá)到比較高的水平，我今后的水稻育種方向應(yīng)該重點(diǎn)在提高抗性上，也就是說能夠選育綠色品種，減少農(nóng)藥的使用，來提高對環(huán)境的保護(hù)。

2021年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議中提到種業(yè)振興的同時(shí)，也強(qiáng)調(diào)了推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，保障種糧農(nóng)民合理收益。種業(yè)振興和鄉(xiāng)村振興之間有何關(guān)聯(lián)？閔慶文認(rèn)為，在這其中，推動(dòng)保護(hù)和發(fā)展農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)尤為重要。

閔慶文：我們談的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，實(shí)際上是指一個(gè)活態(tài)的生產(chǎn)系統(tǒng)，比如說無論是稻魚共生還是哈尼梯田，其實(shí)都是一個(gè)生產(chǎn)的系統(tǒng)，因此當(dāng)?shù)氐睦习傩湛梢酝ㄟ^正常生產(chǎn)活動(dòng)獲得收益，其實(shí)不僅如此。如果我們能夠拓展農(nóng)業(yè)的生態(tài)和文化功能，讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)可以發(fā)展旅游發(fā)展康養(yǎng)，發(fā)展研學(xué)，農(nóng)民就可以更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，有更多的收入。

近年來，越來越多年輕人來到農(nóng)村，投身農(nóng)業(yè)，也有許多人對育種科研產(chǎn)生興趣。徐大勇作為“過來人”，獻(xiàn)上了自己的建議。

徐大勇：做水稻育種工作，是非常辛苦，要經(jīng)常到田間泥水里邊要選新品種，這里面就是說要有汗水，要不怕吃苦。第二個(gè)就是說機(jī)遇，機(jī)遇是要留給有準(zhǔn)備者。所以說年輕人應(yīng)該如果能夠喜歡從事水稻育種工作，應(yīng)該把它作為一種愛好，而不是一種工作，這樣的話做起來就會(huì)其樂無窮。

（王世博）