在抗擊疫情，全民“宅家”的特殊時期，一日三餐也成為了困擾大家的一大煩心事，尤其對那些原先就出行不便以及孤寡的老人。

九三學社楊浦區(qū)委入社積極分子、運和源健康管理（上海）有限公司總經(jīng)理顧剛最近沒有“老實”宅在家，相反天天忙活著一件事：在疫情期間，顧剛所屬公司中央廚房攬了一個任務，就是為社區(qū)就餐困難的孤老、行動不便的老人提供“送餐上門”服務，解決老人們疫情期間用餐困難之憂。滬上新聞綜合頻道《新聞坊》節(jié)目為此還進行了專題采訪報道。

公司中央廚房作為區(qū)民政局“睦鄰小廚”為老服務助餐項目的指定供應商，自2016年以來在為老助餐服務中積累了豐富的經(jīng)驗。此次疫情正值春節(jié)前后，顧剛和公司團隊放棄休息時間，堅守在工作崗位上。為確保用餐安全，在原先的食品安全管理流程基礎上，著重加強了一日三次以上的操作場地消毒、餐具和配送設備的二次消毒、團隊人員的嚴格健康管理和操作規(guī)范管理、配送人員以及配送設備的消毒和標準流程規(guī)范等，就連排水溝和測試設備的消毒這樣的細節(jié)也絕不放過，員工身體暴露部位有一點創(chuàng)口也不得上工。當送餐員把餐食送到社區(qū)一戶戶人家時，熱騰騰的飯菜受到居家老人們的歡迎。

近日，隨著更多企業(yè)復工，顧剛還計劃與楊浦區(qū)多個科技園區(qū)合作對接，將安全、美味的餐食配送到園區(qū)青年工作者的手中，畢竟防疫安全和有序復工都是當前最重要的事情。（九三學社楊浦區(qū)委 劉豫祥）